Готовила на день рождения Лили кейк-попсы 🍭
Она угощала ими во дворе подружек и друзей 😊
⠀⠀⠀⠀⠀
Далать их очень просто! Готовлю уже не первый год 👍🏻
Для детей такая форма подачи очень классная 😍
⠀⠀⠀⠀⠀
💫Основа - пирожные «картошка»:
Печенье самое обычное песочное 300 гр смолоть в порошок, и добавить смесь 100 гр очень мягкого сливочного масла и 1/2 банки сгущенки. Можно добавить какао для шоколадного вкуса и цвета.
(Пропорции соответственно можно менять, я делала 2 порции).
Тщательно вымесить.
⠀⠀⠀⠀⠀
💫Сформировать шарики (скатать руками), выложить на тарелку или доску и убрать в морозилку, чтоб схватились.
⠀⠀⠀⠀⠀
💫Пока готовим глазурь - я просто растапливаю шоколадку и добавляю немного сливочного масла, сахара (если шоколад горький), сливки/молоко по чуть-чуть. Смотрю на консистенцию, она должна быть эластичная и не очень густая, чтоб можно было обмакнуть.
⠀⠀⠀⠀⠀
💫Далее достаём наши подмороженные шарики, берём шпажки, макаем тупой кончик шпажки в глазурь, втыкаем в шарик. И окунаем шарик в глазурь. Потом шпажку острым концом втыкаем в приготовленный кусок пенопласта или толстого картона, чтоб кейк-попсы стояли вертикально 👌🏻
⠀⠀⠀⠀⠀
💫Делаем все быстро, тк если кейк-попсы имеют свойство сползать по шпажке вниз 😅
Нужно скорее убрать их в холодильник!
И посыпаем сверху посыпкой 😍
Даём застыть в холодильнике несколько часов или ночь 👌🏻🍭
